Twee derde van de deelnemende kinderen verdroeg bij aanvang al kleine hoeveelheden gebakken melk zonder directe klachten. Binnen deze groep kreeg de helft 0,55 gram melkeiwit binnen via gebakken producten zoals muffins of koekjes.
De andere helft volgde een strikt eliminatiedieet en vermeed melk volledig tijdens de onderzoeksperiode. Na 12 maanden verdroeg 77% van de gebakken melkgroep gewone melk zonder klachten te ervaren. In de controlegroep was dat slechts 40%, wat het verschil extra opvallend maakt.
Daarnaast daalden de allergiemarkers in het bloed, wat duidt op minder gevoeligheid voor melk.
Voor kinderen die zelfs gebakken melk niet verdagen (n=18) bleek de methode geen verbetering te geven. Zij kregen een lagere dosis, van 0,0375 gram melkeiwit, maar ook daar werd geen effect gemeten op de allergie. Sommige kinderen kregen wel milde bijwerkingen, zoals huiduitslag of buikklachten, tijdens de studie. Deze klachten verdwenen vanzelf en werden door artsen nauwkeurig opgevolgd. Voor gezinnen die melk nog vermijden, blijven koemelk vrije recepten belangrijk om gevarieerd en veilig te koken.
Deze resultaten sluiten aan bij een bredere trend richting geleidelijke, veilige gewenning aan voedselallergenen onder medisch toezicht. Zolang volledige tolerantie nog niet is bereikt, zijn betrouwbare koemelkvrije producten essentieel in het dagelijks dieet van kinderen met allergie.
Hoewel de resultaten veelbelovend zijn, waarschuwen de onderzoekers voor zelfstandig gebruik zonder medische begeleiding. Grotere vervolgstudies zijn nodig voordat deze methode kan worden opgenomen in richtlijnen voor voedselallergieën.
0 reacties:
Een reactie posten