Subscribe Twitter

donderdag 23 maart 2017

Zuivel goed voor boerenlandvogels

Sinds deze week is bij alle bio speciaalzaken zuivel verkrijgbaar die voldoet aan strenge criteria voor boerenlandvogels die opgesteld zijn door Vogelbescherming Nederland. Onder het merk Weerribben Zuivel is biologische zuivel verkrijgbaar en onder het merk Zuiver Zuivel is biodynamische zuivel verkrijgbaar met het logo van Vogelbescherming Nederland. Afgelopen zaterdag hebben diverse biologische en biodynamische veehouders de eerste pakken aangeboden aan winkeliers.

Wat hebben boerenlandvogels te maken hebben met zuivel? Veel! Door schaalvergroting in de landbouw zijn veel vogels verdwenen, die op de boerenerven en in weilanden broeden en hun voedsel zoeken. Daardoor wordt er in de Nederlandse weides steeds minder gefloten. "Zorg voor rijke weides en red de boerenlandvogel", zegt Vogelbescherming Nederland daarom. De biologische en biodynamische boeren van Weerribben Zuivel en Zuiver Zuivel zijn het daarmee eens. Samen met Vogelbescherming Nederland zorgen zij voor bloemrijke weides vol vlinders en bijen, waarin niet alleen hun koeien heerlijk kunnen grazen maar ook de kenmerkende Nederlandse boerenlandvogels en hun kuikens goed gedijen.

In totaal hebben de 30 boerderijen die leveren voor de biologische zuivelmerken Zuiver Zuivel en Weerribben Zuivel zo'n 2800 hectare weidegrond in beheer, waarvan 850 hectare kruidenrijk grasland met uitgestelde maaidatum. Van de veehouders in weidevogelgebieden gaat in een periode van 5 jaar het aantal hectare weidegrond dat voldoet aan de strenge normen van Vogelbescherming omhoog van 20 naar 33%. Bij de veehouders die niet in weidevogelgebieden zitten, vindt groei plaats van het percentage kruidenrijk grasland en streekeigen landschapselementen. Hiermee worden weidevogels en andere boerenlandvogels gered. Maatregelen die onder andere bij de boerderijen worden genomen zijn stimuleren van kruidenrijk grasland, vernatting, behoud en herstel van streekeigen landschapselementen, broedgelegenheid op en rondom het erf en legselbeheer op het hele bedrijf.

Zaterdag 18 maart vond de lancering van de samenwerking tussen de boeren en Vogelbescherming Nederland plaats. Bij diverse winkels in Amsterdam, Delft, Zwolle, Rotterdam en Alkmaar zijn door de eigenaar van Weerribben Zuivel, Klaas de Lange en diverse biodynamische Zuiver Zuivel veehouders persoonlijk de eerste pakken aan winkeliers overhandigd waarmee de verkoop van start ging. In Amsterdam werden bovendien de eerste pakken aangeboden aan Kees de Pater van Vogelbescherming Nederland. Hij bracht voor alle veehouders van beide merken een grutto speldje mee. In Delft werd in een bio-speciaalzaak ook het glas geheven met de politiek in de persoon van Groen Links politicus Rik Grashoff. Met een glas melk dat goed is voor boerenlandvogels werd er geproost op een mooie toekomst.

Deze zuivel is onder andere verkrijgbaar bij de biologische speciaalzaken, zoals Ekoplaza, Natuurwinkel, Estafette, Marqt en de betere horeca. Onder het motto "Schenk aandacht" wordt een promotiecampagne gevoerd.

woensdag 22 maart 2017

Verse soepen, pastasauzen en curry’s

Als onderdeel van een gezond voedingspatroon is het advies om 250 gram groente per dag te eten. Dat is een flinke hoeveelheid groente en dan is het wel zo fijn om te kunnen variëren! Vanaf vandaag zijn er bij Albert Heijn dan ook nieuwe verse soepen, pastasauzen en curry’s verkrijgbaar, uitsluitend gemaakt van groenten, kruiden en specerijen.

In totaal staan er vanaf deze week 6 nieuwe verse soepen, waaronder een soep met spinazie, venkel en dragon en 8 verse pastasauzen en curry’s, zoals Tikka Masala, in het schap. Alle producten zijn vrij van toegevoegde suikers en kunstmatige geur- en smaakstoffen. De kans is groot dat je met deze verse producten sneller aan je dagelijkse hoeveelheid groente komt.

dinsdag 21 maart 2017

Unilever haalt suiker uit Lipton Ice Tea

Unilever stopt sinds een week zo'n 45 procent minder suiker in de normale Lipton Ice Tea met koolzuur. De fabrikant voegt in plaats daarvan zoetstoffen uit stevia toe, waardoor de originele smaak naar eigen zeggen behouden blijft. De reductie scheelt in de Benelux op jaarbasis in totaal ruim 700 miljoen suikerklontjes. Voortaan zit er in 100 milliliter Lipton Ice Tea Sparkling nog maar 4,5 gram suiker, waar dit voorheen ongeveer 8 gram was. De groene thee-variant van de frisdrank bevat al langer minder suiker.

maandag 20 maart 2017

Barbecuen zonder briketten

Voor die eerste barbecue buiten is deze WonderGrill Box een aanrader. De bordkartonnen barbecue is een een schone verpakkingsoplossing voor op de barbecue. Je kunt grillen zonder ook maar een briket aangeraakt te hebben. De WonderGrill Box is in eerste instantie de verpakking van de houtskool. Die zit nu vaak in een papieren zak die snel scheurt, nauwelijks goed open te krijgen is, vuile handen geeft en koolstof lekt.

donderdag 16 maart 2017

HelloFresh lanceert box met paasbrunch

HelloFresh introduceert dit jaar voor het eerst een box met een paasbrunch. Het gaat om de zogeheten paasbox brunch. ‘Hartig en zoet door elkaar, ontbijt en lunch, warm en koud. Ter inspiratie voor de box hebben we gekeken naar de echte paastradities, maar ook de lenteklassiekers, zoals gerookte zalm en asperges’, zegt Thomas van Burg van de leverancier van maaltijdboxen over het nieuwe product

woensdag 15 maart 2017

Zelfreinigend aquarium en plantenbak

De creatieve geesten van Daylight Design hebben met de Water Garden een aquarium ontwikkeld dat in menig huishouden zijn plek zou moeten vinden. Dankzij een vernuftig systeem worden de afvalstoffen die de vissen uitscheiden opgenomen door de planten, waarna er weer schoon water wordt teruggepompt.

dinsdag 14 maart 2017

Nederlander verknocht aan stukje vlees

Eind januari bracht het Rijksinstituut van Volksgezondheid en Milieu (RIVM) een rapport uit over de eetgewoonten van Nederlanders. We moeten minder vlees eten, want dat is beter voor zowel onze gezondheid als het milieu. Ook eten nog steeds maar liefst negen van de tien Nederlanders te weinig groenten en fruit. Om inzicht te krijgen in de houding van Nederlanders ten opzichte van het eten van (minder) vlees en (meer) groenten, deed Kantar TNS in opdracht van HelloFresh onderzoek onder 1.000 respondenten. Hieruit blijkt dat ons land veel waarde hecht een stukje vlees op het bord. Bijna de helft (45%) eet iedere dag vlees en bijna veertig procent van de vleeseters ziet de voordelen van minder vlees eten niet in. De helft van de vleesliefhebbers vindt een gerecht zonder vlees of vis saai en één op de vijf denkt dat zij met een vleesloos gerecht voedingsstoffen tekort komen. De meerderheid is bovendien in de veronderstelling dat zij voldoende groenten (87%) en fruit (65%) eten.

Bijna 70 procent van de vleeseters zegt gehecht te zijn aan een stukje vlees op het bord. Zo vindt driekwart van hen een barbecue of een stamppot zonder vlees niet compleet en is de meerderheid ervan overtuigd dat de mens van nature een vleeseter is. 45 procent geeft dan ook aan iedere dag van de week vlees te eten en hetzelfde percentage is van mening dat dit ook gezond is. Toch is de gemiddelde vleesconsumptie van Nederlanders op dit moment volgens het RIVM zo'n 100 gram per dag en dat is ten opzichte van wat het Voedingscentrum voorschrijft (500 gram per week) nog zo'n 40 procent teveel. Dat heeft niet alleen gevolgen voor het klimaat, maar brengt ook risico's voor de gezondheid met zich mee.

Het lijkt erop dat mannen grotere vleesliefhebbers zijn dan vrouwen. Waar de helft van de mannen iedere dag vlees eet, is dat bij vrouwen minder het geval (39%). Het zijn dan ook vooral de mannen die van mening zijn dat elke dag een stukje vlees eten goed is voor de gezondheid. Voor de helft van hen is vlees bij een traditioneel Hollands aardappel-groente-vleesgerecht (AVG'tje) het belangrijkste onderdeel; bij vrouwen betreft dit 32%. En waar twee derde van de vrouwen gelooft dat er voldoende alternatieven zijn om lekker en voedzaam vegetarisch te koken, heeft de helft van de mannen daar minder vertrouwen in. De vleesetende man (61%) vindt een gerecht zonder vlees of vis ook beduidend minder lekker dan vrouwen (42%). Tot slot vindt een kwart van de heren het een afknapper als hun date vegetarisch blijkt te zijn en 78% drinkt liever nooit meer een biertje dan dat zij vlees eten opgeven. Vrouwen (68%) geven liever snoep op dan dat ze nooit meer vlees eten.

Top 10 favoriete stukjes vlees:
1. Kipfilet: 20%
2. Biefstuk: 15%
3. Rundergehakt (balletjes): 5%
4. Kippendij: 4%
5. Ossenhaas: 4%
6. Stoofvlees: 4%
7. Varkenshaas: 3%
8. Varkenskarbonade: 3%
9. Gebraden hele / halve kip: 3%
10. Sukadelap: 3%