KitKat breidt chocoladerepen uit

Dit jaar breidt KitKat het assortiment van chocolarepen verder uit in Nederland met de introductie van een nieuwe smaakvariant - Cookie Dough. Met deze lancering speelt het merk in op de aanhoudende populariteit van Cookie Dough binnen de zoetwarencategorie en verstevigt het zijn positie binnen het segment van chocoladerepen.  

De nieuwe smaak bouwt voort op de introductie van KitKat chocoladerepen in 2025, waarmee KitKat® een nieuw segment betrad. De KitKat® chocoladerepen, verkrijgbaar in de smaken Double Chocolate, Hazelnoot en Salted Caramel, combineren de iconische krokante wafel met een romige vulling en een kenmerkend marmerpatroon. 

Met Cookie Dough wordt het assortiment uitgebreid met een smaak die wereldwijd steeds populairder wordt en sterk vertegenwoordigd is in meerdere categorieën, van ijs tot bakkerijproducten en zoetwaren. De variant combineert stukjes Cookie Dough met de vertrouwde krokante wafelstructuur en romige chocolade, waarmee het merk inspeelt op consumenten die zoeken naar herkenbare smaken in een vernieuwende vorm. 

Kauf­land introduceert cacaovrije chocolade

Bij Kaufland zijn nu voor het eerst producten verkrijgbaar met de baanbrekende ChoViva-variant: een chocolade­alternatief zonder cacaobonen, ontwikkeld door start-up Planet A Foods, onder het eigen merk K‑Classic.

De échte chocoladesmaak ontstaat door geroosterde zonnebloempitten, gecombineerd met plantaardige vetten en suiker, waardoor een volle cacaovrije chocolade ontstaat.

Zonnebloemen groeien in Europa; dit bespaart tot 94% water in vergelijking met traditionele cacaoteelt, én levert circa 80 % minder CO₂-uitstoot op dankzij kortere transportroutes.

Kaupfland ziet ChoViva als een echte revolutie op de markt. Tobias Stricker, hoofd inkoop zoetwaren en gebak bij Kaufland, benadrukt dat cacaoteelt vaak gepaard gaat met ecologische en sociale problemen. De overstap naar een lokaal, plantaardig alternatief biedt een baanbrekende oplossing.

Chocolade blijft favoriet

Met Pasen voor de deur laat consumentenonderzoek van YouGov, zien hoe Nederlanders zich voorbereiden op deze feestdagen. Chocolade blijkt, de onbetwiste favoriet onder alle generaties. Toch laten de gegevens ook subtiele verschillen zien in voorkeuren tussen jongere en oudere consumenten. Veranderen de trends rondom Pasen?

Chocolade blijft dé lekkernij die generaties verbindt. Maar liefst 57,1% van de respondenten geeft aan dat chocolade, zoals paaseitjes, hun favoriete zoetigheid is voor Pasen. Vooral Babyboomers (60,1%) en Generatie X (59,1%) geven de voorkeur aan chocolade, terwijl Millennials (53,8%) en Generatie Z (53,6%) niet ver achterblijven. Deze cijfers bevestigen dat chocolade een vast onderdeel blijft van de Nederlandse paastraditie.

Voor de jongere generaties zijn naast chocolade ook koekjes en snoepgoed populaire opties. 4,4% van de Millennials kiest voor paassnoepgoed, zoals gummies, vergeleken met slechts 1,8% van Generatie X. Jongere consumenten staan naast traditionele chocolade ook open voor meer variatie in hun zoete keuzes.

Niet iedereen neemt deel aan de paasfestiviteiten. 11,2% van de respondenten geeft aan Pasen helemaal niet te vieren, met Generatie Z (15,9%) als meest voorkomende groep die het als een gewone dag beschouwt. Van de respondenten die de paasdagen wel in de agenda hebben staan, blijkt uit onderzoek dat 23,9% aangeeft geen snoepgoed of chocolade te kopen voor Pasen. Millennials (25,4%) zijn de koplopers van de groep "geen-snoepkopers". Sommige Nederlanders kiezen voor gezondere alternatieven voor hun traditionele chocoladelekkernijen. De oudere Stille Generatie vertoont een lichte voorkeur voor gezondere opties, zoals fruit: 2,1% kiest hiervoor, tegenover slechts 0,8% van Millennials. Generatie Z geeft aan helemaal geen voorkeur te hebben. Hoewel deze groep klein is, laat het zien dat er ruimte is voor diversiteit in de paasmarkt
Chocolade blijft de verbindende factor tijdens Pasen

Tony’s Chocolonely lanceert my little Tony’s

My Little Tony’s is een kleinere reep in vier smaken: melk, melk karamel zeezout, puur amandel zeezout en donker melk pretzel toffee. Een reep van 90 gram voor dat momentje met jezelf op de bank of je me-time.

My Little Tony’s liggen vanaf nu in de Albert Heijn en later komen ze ook bij de Spar en Plus.

Tony’s Chocolonely is een B Corp en Fairtrade gecertificeerd impactbedrijf dat een einde wil maken aan uitbuiting in cacao.

Muffins en donuts van Côte d’Or

Chocolademerk Côte d’Or brengt in de Benelux muffins en donuts op de markt. De producten worden voor Mondelez geproduceerd door licentiehouder Baker & Baker uit België.

Baker & Baker verwacht dat het sterke merk ervoor zal zorgen dat klanten snel de nieuwe producten zullen accepteren.

De nieuwe Côte d’Or-muffins en -donuts blijven trouw aan de traditie en het erfgoed van het merk en openen een nieuwe premium consumentenoptie binnen verse bakkerijproducten.

Chocoladeletters en pepernoten duur

Nederland mag dan nog massaal op vakantie zijn, de distributiecentra raken alweer behoorlijk gevuld met verse chocoladeletters en pepernoten. En die zijn dit jaar extra duur.

Chocoladefabrikant Droste geeft aan dat chocoladeletters dit jaar zo'n 10 à 15 procent duurder zullen zijn. Met de prijsverhoging van vorig jaar erbij gaat het dan al snel over 25 tot 30 procent. "

De prijzen voor cacao op de beurs in New York zitten op het hoogste niveau in ruim tien jaar tijd.

Bij andere agrarische grondstoffen is er nu juist sprake van een prijsdáling, zoals bij granen en plantaardige olie.

Chocolade duurder

De cacaoprijs is gestegen tot het hoogste niveau in meer dan tien jaar. Dit komt vooral doordat de productie in West-Afrika wordt getroffen door tegenslagen.

Fabrikanten als Lindt & Sprüngli en Hershey waarschuwden afgelopen week al dat verdere prijsstijgingen van hun repen niet kunnen worden uitgesloten.

Door de hoge inflatie zijn boodschappen de afgelopen maanden fors in prijs gestegen, maar sommige producten zijn inmiddels ook weer wat goedkoper geworden dan ze eerder waren.

Dubbele innovatie in het chocoladeschap

\
Duo Penotti blijft zoeken naar hoe het nóg lekkerder kan: Neem nu de knapperige wafelreep, gevuld met de dubbel lekkere smaak, hazelnoot & vanille en gelaagd met zachte karamel. Omhuld met melkchocolade, hazelnootstukjes en strepen witte chocolade.

De look & feel van de verpakking (4x36 g) past bij de positionering van Duo Penotti: kwalitatief, vrolijk en smaakvol.

Duo Penotti Discs worden aangeboden in een handige, hersluitbare stazak (150 g).

Even geen geen chocoladeletters

Tony's Chocolonely moet het dit jaar zonder chocoladeletters stellen. Oorzaak is een in juni ontdekte salmonellabesmetting bij de Belgische leverancier Barry Callebaut.

De productie wordt 'spoedig' weer opgestart en is er volgens Barry Callebaut geen besmette chocolade geleverd, maar er is wel een vertraging ontstaan.

Of er door de salmonellabesmetting ook andere merken niet kunnen worden beleverd, is niet duidelijk.

Toblerone krijgt oude vorm terug

De chocoladerepen van Toblerone krijgen in het Verenigd Koninkrijk hun oude vorm terug. Dat heeft fabrikant Mondelez International besloten. Het bedrijf paste in 2016 het ontwerp aan om de hogere kosten van ingrediënten te drukken. De ruimte tussen de 'chocoladetanden' werd groter gemaakt, waardoor de reep lichter werd, maar de prijs bleef gelijk. Veel klanten voelden zich genept en spraken schamper van een 'fietsenrek'. (Foto:  Ashley Pomeroy)

Het oor wil ook wat

Een bord dat mooi geschikt is of een snoepje dat er goed uitziet, smaakt beter. Nu blijkt uit onderzoek van het Laboratorium voor Experimentele Psychologie dat ook de muziek of de geluiden die je hoort tijdens het eten een invloed hebben op hoe je het eten ervaart. Wie tijdens het eten van pralines ‘creamy’ muziek beluistert, ervaart de smaak als romiger en ook zoeter.

Voor zijn doctoraatsonderzoek ging Felipe Reinoso Carvalho aan de slag met muziek en chocolade. In samenwerking met professor Charles Spence van Oxford University en topchocolatier Dominique Persoone ontwikkelde hij vier verschillende pralines en twee soundtracks. 116 testpersonen kregen de lekkernijen voorgeschoteld met om beurten één van de soundtracks in de oren en moesten hun smaakbeleving beschrijven.