Draag belangrijke locaties om je vinger

Waar je voor het eerst gezoend hebt. Waar je geboren bent. Je eerste huis. De plek waar je ooit nog eens naartoe wil. Draag een herinnering (of wens) letterlijk bij je met deze plattegrond ring. Een kaart blijkt veel meer doelen te hebben dan enkel je de weg wijzen. Nieuwste hebbeding voor stadsplanfestisjisten is deze ring voor om je vinger, gemaakt van een stukje stedelijk weefsel.

Eerste abonnement voor koffiecups

Twee Rotterdamse ondernemers hebben De Koffiejongens opgericht, naar eigen zeggen het eerste bedrijf in Nederland dat uitsluitend ‘abonnementen’ op koffiecups aanbiedt en die vervolgens door de brievenbus laat thuisbezorgen. Nespresso is in Nederland marktleider op het gebied van koffiemachines, maar de bijbehorende koffiecups moeten gebruikers merendeels nog online kopen. Dat kost moeite en tijd.

Guacamole in de mode

De avocado wordt steeds geliefder in de Nederlandse keuken. Volgens het CBS eten we jaarlijks 39 miljoen kilo avocado’s. Net als bij andere groenten- en fruitsoorten hangt de milieudruk afteelt, transport en verpakking. Met klasse B op een schaal van A tot E scoort de avocado niet slecht als de tropische vrucht per schip uit Peru of Kenia komt.

Met de groente- en fruitkalender check je van aardbei tot zeekraal hoe milieuvriendelijk het versproduct is. De milieubelasting vliegt bijvoorbeeld omhoog als een product in een verwarmde kas moet groeien of per vliegtuig overkomt. Omdat het geen doen is om dit zelf voor iedere vrucht of plantensoort bij te houden kun je het altijd opzoeken in de kalenderapp.

Vrouw onzeker op strand

78,4 procent van de vrouwen is onzeker over het eigen lichaam op het strand. Onder mannen is dit percentage 62,8 procent. Dit blijkt uit het beach & body onderzoek van online stijlgids Dresscode.nl, waarbij 1.438 Nederlandse mannen en vrouwen werden ondervraagd in aanloop naar het strandseizoen 2017.

Mannen zijn daarentegen positief over zowel hun eigen lichaam als dat van de vrouwen. Mannen belonen zichzelf met een gemiddeld rapportcijfer van 6.8 en ze geven vrouwen gemiddeld een 6.7. Vrouwen zijn daarentegen opvallend negatief over zichzelf. Zij geven zichzelf namelijk een 5.7, terwijl ze mannen beoordelen met een gemiddeld rapportcijfer van 5.8.

Zowel vrouwen als mannen geven aan dat overgewicht de reden is van onzekerheid. Van alle vrouwen die aangeven onzeker te zijn, zegt 57,5 procent dat overgewicht hiervan de oorzaak is. Onder mannen is dit percentage 36,4 procent.

De mate van onzekerheid verschilt sterk binnen de verschillende leeftijdsgroepen. Zo zijn mannen van tussen de 31 en 40 jaar oud het meest zeker op het strand. Bijna de helft van de mannen binnen deze leeftijdsgroep is tevreden over hun lichaam in strandkleding. Vrouwen binnen dezelfde leeftijdsgroep zijn juist het minst zeker, slechts 14,3 procent van hen geeft aan zich comfortabel te voelen.

Flinke afraders in test zonnebrand

Drie zonnebrandcrèmes falen faliekant in de test van de Consumentenbond. De SPF 30 crèmes van Clinique, Clarins en Europrofit (Kruidvat) bieden veel minder bescherming tegen UVB stralen dan zij op de verpakking beloven. De Consumentenbond raadt het gebruik van Clinique en Europrofit (Kruidvat) af. Clarins ontsnapt ternauwernood aan het predicaat Afrader, met een testresultaat van 3,1.    

'De Consumentenbond testte 15 zonnebrandcrèmes met beschermingsfactor SPF30 . Clinique wijkt het meest af en zou eigenlijk SPF10 op de verpakking moeten hebben staan. Clarins biedt een bescherming van SPF 15 en Europrofit zou een SPF van 20 moeten melden. Clinique beschermt ook onvoldoende tegen UVA. UVB stralen laten de huid verbranden, UVA is de voornaamste boosdoener van huidveroudering. Beiden kunnen ook kanker veroorzaken.

Opvallend is dat er ook zonnelotions zijn die het beter doen dan ze zelf beweren. Hema, Garnier en La Roche Posey bieden een bescherming gelijk aan SPF 50+ in plaats van de beloofde 30. Beste uit de test is de nieuwe versie beschermende zonnemelk Ambre Solair van Garnier met karité boter. De nieuwe Nivea Sun Protect & Hydrate is Beste Koop. De volledige uitslag van de test is te lezen op de website van de Consumentenbond.

Darmgezondheid bij ‘doehetzelf-zuiveldrank’

Niet de bekende zuiveldrankjes uit de supermarkt, maar het al eeuwen bekende zuivelproduct kefir draagt bij aan een goede darmgezondheid. Dat blijk uit onderzoek van het Ierse Teagasc Research Centre. Kefir is makkelijk zelf te maken en kost een fractie van de populaire zuiveldrankjes.

De relatie tussen gezonde darmen en gezondheid in het algemeen wordt steeds duidelijker. Dat inzicht heeft onder meer geleid tot een stortvloed aan producten in supermarkten, apotheken en drogisten. De zogenaamde probiotica-producten zouden gezonde bacteriën toevoegen aan onze darmen. Daar lijkt het nodige op af te dingen.

In een Brits onderzoek is aangetoond dat het drinken van een bekende zuiveldrank uit de supermarkt amper tot wijzigingen in de samenstelling van de darmbacteriën leidt. Duidelijke veranderingen waren wel zichtbaar bij de groep die extra prei, ui, knoflook, asperges en artisjokken aten. Deze groenten zijn rijk aan het natuurlijke probioticum inuline. De grootste positieve verandering werd echter gemeten bij de groep die de zuiveldrank kefir dronk.

Kefir ontstaat door kefirkorrels aan bijvoorbeeld melk toe te voegen. Door fermentatie ontstaat een friszure, romige melkdrank boordevol gezonde gisten en bacteriën. Dankzij de hoge zuurgraad van gefermenteerde producten overleven de bacteriën het zure milieu in de maag om vervolgens de darm te bereiken. Bij niet gefermenteerde producten zoals de bekende zuiveldrankjes zouden de goede bacteriën al stranden in de zure maag.

Bij fermentatie zorgen bacteriën, schimmels of gisten voor het omzetten van stoffen in een product. Door het omzetten veranderen de zuurgraad, smaak, geur of uiterlijk. Fermentatie wordt toegepast bij het maken van onder meer yoghurt, kaas, bier, brood, tempé, wijn, zuurkool, sojasaus, droge worst en azijn.

Voordat de koelkast uitgevonden werd, was het fermenteren van voedsel een van de meest voorkomende methoden om voedsel langer houdbaar te maken.

In de Kaukasus stond kefir al eeuwen bekend als ‘drank van de honderdjarigen’ voordat het bekend werd bij een groter publiek. In de jaren zeventig stond in bijna elk Nederlands gezin het kefir- of yoghurtplantje op het aanrecht. Tegenwoordig zijn kefirkorrels online te koop.

Koffiecups door brievenbus

Om te zorgen dat tienduizenden gebruikers van een Nespresso apparaat nooit meer zonder koffiecups komen te zitten, hebben twee Rotterdamse ondernemers De Koffiejongens opgericht. Het eerste bedrijf in Nederland dat uitsluitend abonnementen op koffiecups aanbiedt en die vervolgens door de brievenbus laat thuisbezorgen.

Nespresso is in Nederland marktleider op het gebied van koffiemachines, maar de bijbehorende koffiecups moeten gebruikers merendeels nog online kopen. Dat kost moeite en tijd en bovendien realiseren mensen zich te laat dat de koffiecups op zijn. Het overkwam ondernemers Walter Morriën en Corné van Drogenbroek ook iets te vaak: misgrijpen bij het Nespresso apparaat.

‘Hoe kan het dat je tegenwoordig overal een abonnement op af kunt sluiten - van bloemen, tot scheermesjes en zelfs wc-papier  - maar niet op koffiecups?,’ vroegen ze zich af. Daarom begonnen ze zelf een dergelijke dienst.

Bij De Koffiejongens kunnen mensen verschillende abonnementen afsluiten en drie verschillende smaken bestellen. Na uitgebreid onderzoek zijn er drie koffies geselecteerd: een Lungo, een Espresso en een Ristretto. ,,Meer heb je niet nodig. Dit waren unaniem de lekkerste. Daar zijn we zo van overtuigd dat we een ‘niet lekker geld terug-garantie’ hanteren,” stelt het tweetal.

Het abonnement is flexibel en wordt op maat aangepast aan het koffiegebruik van de klant. ,,Mensen geven zelf aan hoeveel ze drinken en wij laten steeds op tijd een nieuwe zending koffiecups bezorgen. Zo zorgen we dat je nooit zonder koffiecups zit. Daar hoef je dus niet zelf over na te denken. Je kunt het abonnement wanneer je maar wilt stopzetten of pauzeren, bijvoorbeeld als je op vakantie gaat,” legt Van Drogenbroek uit.

Wat het slimme concept echt bijzonder maakt is de bezorging. Zendingen van andere leveranciers van koffiecups passen niet door de brievenbus en worden vaak bezorgd als mensen niet thuis zijn. Daarom hebben ze de vorm van de verpakking zo aangepast dat die wel door de brievenbus past. ,,Want er is niets vervelender dan zonder koffie komen te zitten omdat je koffie wordt bezorgd terwijl je niet thuis bent,” leggen de twee uit.

Met De Koffiejongens zetten ze zich in feite af tegen de grootste koffieproducent ter wereld. ,,Het is inderdaad klein duimpje tegen de reus. Toch denken we hiermee succes te hebben.. ,,Onze koffie is minstens zo lekker als die van de concurrent. Dat is de basis,” stelt Morriën. ,,Verder is ons concept gebaseerd op gemak: één keer bestellen en je zit écht nooit meer zonder koffie.”