AH lanceert Mijn Voedingswaarden

Albert Heijn lanceert de nieuwe online dienst Mijn Voedingswaarden. Daarmee wil het bedrijf klanten bewustere keuzes laten maken bij hun dagelijkse aankopen.

Ook biedt de dienst alternatieve producten op basis van de door de klant gekozen voedingswaarde.

De online dienst is ontwikkeld door Albert Heijn zelf en heeft daarbij onder andere gebruik gemaakt van de medische expertise van het UMC Utrecht.

De supermarkt laat zien hoeveel suiker, voedingsvezels, zout, eiwitten, verzadigd vet, calorieën en koolhydraten klanten recent gekocht hebben. Maar ook welke aankopen het meeste suiker of eiwitten per 100 gram bevatten.
Daarnaast kunnen klanten alternatieve producten uit hetzelfde assortiment bekijken die meer of minder van de gekozen voedingswaarde bevat. Albert Heijn maakt daarbij geen onderscheid tussen eigen en overige merken.

Dirk-app laat je boodschappen scannen

Hoofddorp is dé plek waar je moet zitten als je nieuwe supermarktfuncties wil proberen. Albert Heijn is er gestart met een test om boodschappen af te rekenen en nu heeft Dirk er ook een drietal filialen uitgekozen om de zelfscanner in de app te testen: je kunt terecht bij Dirk op het Burgemeester Stamplein, Aalburgplein en Markenburg in Hoofddorp. Daarnaast wordt er getest in Leiden, Leiderdorp, Barendrecht en Goes. Woon je niet in de plaatsen, dan kun je de app gebruiken om aanbiedingen te bekijken en een boodschappenlijstje te maken.

Zo werkt de nieuwe Measure-app

Sinds de komst van ARKit zijn er al diverse augmented reality-apps waarmee je metingen kan uitvoeren. De ene is wat veelzijdiger dan de andere, maar voor iOS 12 heeft Apple besloten om zelf net zo’n app te maken. De app heeft de naam Measure (Meet) en verschijnt standaard op je toestel als je deze update naar iOS 12. De Measure-app gebruikt augmented reality om objecten op te meten. Je hoeft daardoor geen meetlat meer uit de kast te trekken, want met je iPhone op zak heb je altijd een liniaal bij de hand. De Measure-app maakt gebruik van ARKit, Apple’s tool voor ontwikkelaars waarmee zij eenvoudig augmented reality toe kunnen voegen aan hun apps.

Nieuw: Radler Kwarktaart

Vanaf juni zal een nieuw, zomers product het bakmixenschap verrijken; de Radler Kwarktaart. Een verrassend verfrissende bakmix waarmee je een heerlijke kwarktaart maakt met jouw favoriete Radler biertje.

Het 'fietsbier' werd al ruim 100 jaar geleden ontwikkeld in Duitsland, speciaal voor fietsers. Maar het frisse biertje met weinig tot geen alcohol heeft pas de afgelopen jaren een enorme boost gekregen.

De frisse smaak en het kleine bittertje van radler blijkt verrassend goed te combineren met een zoete citroenkwarktaart. Het bedrijf komt daarom met dè verfrissende verassing van deze zomer: de Radler Kwarktaart. Het is een categorie overschrijdend product dat een zoete bakmix combineert met bier.

De Radler kwarktaart is vanaf juni de hele zomer te koop bij o.a. Albert Heijn. De verkoopadviesprijs bedraagt 2,59 euro

Consumentenprijs eieren opmerkelijk hoog

De consumentenprijs van eieren is de afgelopen maanden stabiel gebleven en ligt in april 2018 18% boven het niveau van een jaar eerder. Het grote verschil is opmerkelijk, omdat de eierprijs die de boer krijgt in de eerste maanden van 2018 fors is gedaald. Ook de producentenprijs is in dezelfde periode gedaald. De supermarkten hebben de verkoopprijzen dus nog niet aangepast aan de lagere inkoopprijzen.

Dit is een van de punten uit de maandelijkse Voedselprijzenmonitor van Wageningen Economic Research, mede-gebaseerd op data van het CBS. De index van de prijs (prijs af boerderij) voor de leghennenhouders is gezakt van 174 punten in december 2017 naar 108 in april 2018 (2015=100). De bedrijven die waren getroffen door de fipronil-affaire in 2017, produceren bijna allemaal weer volop eieren.


In de eerste vier maanden van 2018 is de consumentenprijs van varkensvlees met 3% gedaald. De prijs van aardappelen daalde in deze periode met ongeveer 2%, waardoor de consumenten kunnen profiteren van een 10% lagere prijs ten opzichte van vorig jaar. De overige consumentenprijzen (brood, eieren, zuivel, rundvlees, pluimveevlees) zijn de afgelopen maanden stabieler gebleven. De prijzen van zuivel liggen in april 5% boven die van een jaar eerder.

De Bijenkorf krijgt eigen nijntje knuffel

Speciaal voor de Bijenkorf heeft Just Dutch de exclusieve katoenen knuffels nijntje, nina en boris ontworpen. De gehaakte outfits staan in het teken van bloemen en bijen. Per aankoop steunt de Bijenkorf het platform the Pollinators, een organisatie die zich in Nederland inzet voor de bij en haar leefomgeving.

Nijntje, nina en boris, die wereldwijd beroemd zijn uit de boeken van Dick Bruna, variëren qua kleur en dragen hun eigen outfit geïnspireerd op de Bijenkorf. Nijntje en nina zijn 25 cm groot en boris is 20 cm. De katoenen nijntje is gekleed in een gestreepte bijenjurk met een bijenmuts en is voor €29,95 verkrijgbaar. Nina draagt een bijenjurk en boris heeft een bijenoverall aan, nina is verkrijgbaar voor €26,95 en boris voor €25,95.

Om een eigen karakter te geven aan de knuffels, zijn er vier losse outfits beschikbaar zoals de bijenjurk met strepen of bloemen voor €10,95. Er is een gestreepte overall verkrijgbaar voor €10,95 en een gele bijenmuts met bloemen voor €12,95.

Minder vaak groente en fruit mee

Hoe ouder kinderen op de basisschool zijn, hoe minder vaak er groente en fruit meegenomen wordt voor het 10-uurtje. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research uitgevoerd onder ruim duizend ouders van kinderen op de basisschool. Gezondheid, gevoel van controle en voorkeuren van het kind zijn de drie belangrijkste motieven van ouders voor de keuze van het 10-uurtje.

Nederlandse kinderen eten onvoldoende groente en fruit. Eén van de manieren om de consumptie bij kinderen te verhogen, is om de beschikbaarheid van groente en fruit tijdens het 10-uurtje op school te verhogen. In de Publiek Private Samenwerking (PPS) "Groente en fruit op school, vanzelfsprekend! De rol van de ouders en school" wordt onderzocht hoe het eten van groente en fruit tijdens het 10-uurtje makkelijker en vanzelfsprekend kan worden voor alle kinderen, ouders en scholen. Om inzicht te krijgen in hoe ouders aankijken tegen het 10-uurtje en het meegeven van groente en fruit naar school, is een vragenlijstonderzoek uitgevoerd onder ruim duizend ouders van kinderen op de basisschool.

De belangrijkste motieven van ouders voor de keuze van het 10-uurtje waren: gezondheid, gevoel van controle en voorkeuren van hun kind. Het aspect van controle (controle over wat en hoeveel het kind eet) is nieuw ten opzichte van eerdere onderzoeken rondom dit onderwerp.

Het onderzoek liet zien dat naarmate de kinderen ouder waren, er minder vaak groente en fruit werd meegegeven en dat ouders het minder belangrijk vonden dat hun kind vijf dagen per week groente en fruit eet tijdens het 10-uurtje. Mogelijke verklaringen hiervoor die uit het onderzoek naar voren kwamen, waren dat het belang van het motief "Gezondheid" afnam als het kind ouder was, en dat ouders meer productgerichte nadelen (beperkt houdbaar, snel bruin, geeft geknoei) en meer sociale tegenwerking (kind vraagt om andere snacks, klasgenootjes negatief over groente en fruit) rapporteerden als het kind ouder was. Deze bevinding betekent dat er naast interventies op jonge leeftijd -want jong geleerd is oud gedaan-, ook interventies geïmplementeerd zouden moeten worden voor oudere kinderen (klassen) op de basisschool.
Barrières voor 10 uurtje

In het algemeen ervaarden de ouders relatief weinig barrières bij het meegeven van groente en fruit, zoals dat groente en fruit snel bruin of gebutst wordt in de schooltas, dat groente en fruit beperkt houdbaar is, en dat hun kind na het eten van groente en fruit nog steeds trek heeft. Toch bleken de ouders die relatief meer barrières ervaarden, minder vaak groente en fruit mee te geven. Ook hadden zij een minder positieve houding ten opzichte van groente en fruit voor het 10-uurtje. De ouders waren het over het algemeen eens dat het eten van groente en fruit tijdens het 10-uurtje verschillende voordelen voor het kind met zich meebrengt, zoals dat kinderen een goede gewoonte aanleren en dat ze voldoende voedingsstoffen binnen krijgen om te groeien. De ouders die het hoogst scoorden op deze verwachte voordelen, gaven vaker groente en fruit mee naar school.
Strategieën om consumptie te verhogen

In het onderzoek is aan de ouders ook gevraagd hoe aantrekkelijk zij verschillende strategieën vonden om de groente- en fruitconsumptie tijdens het 10-uurtje te verhogen. Het meest aantrekkelijk vonden zij activiteiten met de kinderen op school, de leerkracht als rolmodel, ouder-kind activiteiten op school en een leuk, praktisch meeneembakje. Ouders stonden neutraal tegenover een abonnement waarbij op vijf dagen per week groente en fruit op school geleverd wordt voor het 10-uurtje. Ruim een derde van de ouders (38%) zou bereid zijn om te betalen voor een groente- en fruitabonnement en ze zouden een abonnement van 2-3 dagen per week wenselijk vinden. In het vervolgonderzoek worden verschillende strategieën in de praktijk toegepast om te onderzoeken of deze strategieën kunnen helpen om het eten van groente en fruit tijdens het 10-uurtje makkelijker en vanzelfsprekender te maken voor kinderen op de basisschool, hun ouders en de school.
Groente en fruit op school, vanzelfsprekend!

Dit onderzoek is uitgevoerd door Wageningen University & Research in het kader van de PPS Groente en fruit op school, vanzelfsprekend! De rol van de ouders en school (TU 16007). Het onderzoek is gefinancierd door het Ministerie van Economische Zaken en de private partijen die participeren in de PPS: GroentenFruit Huis, Nestlé Nederland Healthy Kids, Healthy Q, Greenco Packing B.V., vanRijsingencarrotconcepts, Freshweb.nl, Vuurrood B.V., Stichting Jongeren op Gezond Gewicht (JOGG).

Onduidelijke voedseletiketten

Mensen met een voedselallergie krijgen door onduidelijke waarschuwingen op voedseletiketten regelmatig een allergische reactie. Dat blijkt uit onderzoek van het UMC Utrecht en TNO onder 157 mensen met een voedselallergie. Deze patiënten werden een jaar lang gevolgd en bijna de helft van hen, 46 procent, kreeg door verkeerde of onvolledige waarschuwingen op voedseletiketten één of meerdere allergische reacties. Zes van hen belandden hierdoor op de spoedeisende hulp.

TNO en UMC Utrecht volgden patiënten een jaar lang en als ze een allergische reactie kregen moesten ze deze melden en een monster van het product opsturen voor analyse. Een allergische reactie kan variëren van jeukende ogen, overgeven of levensbedreigende reacties als zwellingen in de keel en effecten op longen en hart. Uit de analyses bleek dat in de helft van de producten waarop helemaal geen waarschuwing stond toch allergenen zoals melk, ei, pinda of hazelnoot zaten, soms tot 4 verschillende allergenen. In producten waarop wel een allergenen waarschuwing stond, klopte deze niet altijd met wat in het product gevonden werd.

“Er zijn in ons land een half miljoen mensen met een voedselallergie. Wij hebben 157 mensen gevolgd en daarvan moesten er 6 naar de spoedeisende hulp”, zegt TNO-onderzoekster Marty Blom. “Dit onderzoek laat voor het eerst zien dat de onduidelijke allergiewaarschuwingen ook daadwerkelijk tot een groot aantal allergische reacties leiden. Als er geen waarschuwing op staat dan kan het dus zijn dat er gewoon wel allergenen inzitten, en omgekeerd, allergenen waarvoor gewaarschuwd wordt worden vaak niet aangetroffen. Mensen weten gewoon niet waar ze aan toe zijn en negeren dus ook regelmatig de etiketten omdat ze er niet van op aan kunnen.”

De patiënten vertoonden de meeste allergische reacties als gevolg van het eten van brood, koekjes en chocola, maar ook bijvoorbeeld bij soep, ijs of vleesproducten. De onderzochte patiënten kregen de meeste reacties, 41 procent, bij het nuttigen van voorverpakt eten. De analyses laten zien dat in het overgrote deel, 73 procent, van de producten allergenen zitten waarvoor niet gewaarschuwd was.

Nieuwe robotstofzuigers

iRobot Corp presenteert de nieuwe 600-serie robotstofzuigers (Roomba 671, 675 en 676). De robotstofzuigers maken het huis schoon zonder dat gebruikers daar zelf moeite voor hoeven te doen en zijn volledig connected voor smarthome-integratie.

De Roomba 671, 675 en 676 zijn compatibel met Alexa en Google Home. Via spraakbesturing kunnen gebruikers de stofzuigers starten, pauzeren en docken. Met de vernieuwde iRobot HOME-app kan de stofzuiger overal aangezet en ingepland worden voor nieuwe schoonmaaksessies. Ook toont de app waar de Roomba reinigt en geeft inzicht in de vuilste vloerdelen en schoonmaakprestaties. Wanneer taken zijn gestart en afgerond, stuurt de iRobot HOME-app automatisch een berichtje met een rapportage.

De robotstofzuigers hebben intelligente sensoren die de robot automatisch door de woning sturen. Ook onthoudt de Roomba waar hij zich bevindt en laadt hij zichzelf indien nodig tussendoor op om daarna het werk af te maken. De 600-serie staat bekend om de slimme navigatie. Ze kunnen moeiteloos onder een tafel met stoelen stofzuigen zonder dat ze komen vast te zitten. Het apparaat maakt zestig beslissingen per seconde, terwijl het onder meubels en rondom spullen navigeert. Allemaal met één druk op de smartphone, via een spraakcommando of de ‘clean’-knop op de stofzuiger.

Receptenapp Slim Koken

De nieuwe 'Receptenapp Slim Koken' van het Voedingscentrum biedt naast recepten ook unieke hulpmiddelen om slimmer te koken. Ongeveer de helft van de Nederlanders tussen de 25 en 55 jaar maakt gebruik van een receptenapp op een mobiele telefoon of tablet. Het Voedingscentrum speelt met de nieuwe app in op die trend en gaat nog een stapje verder

Voorafgaand aan het ontwikkelen van de ‘Receptenapp Slim Koken’ is een behoefte-onderzoek gedaan onder 1.000 consumenten. Een ruime meerderheid van de respondenten geeft aan het belangrijk te vinden om te kunnen kiezen uit een grote hoeveelheid gezonde recepten die snel en makkelijk te maken zijn. Verder zijn het ontvangen van kookinstructies en de mogelijkheid om een eigen weekmenu samen te stellen populair. De ‘Receptenapp Slim Koken’ haakt in op al deze wensen.

De ‘Receptenapp Slim Koken’ biedt de unieke mogelijkheid om een gevarieerd weekmenu samen te stellen. Nadat je een aantal gerechten hebt gekozen, krijg je suggesties voor gezonde variatie voor de volgende dagen. De hoeveelheden zijn makkelijk aan te passen op maat voor jouw huishouden.

Eet pizza in bed

Als pizzaliefhebber moet je even opletten: de Canadese firma Boston Pizza lanceert een nieuwe pizzadoos met twee extra pootjes, die je kunt uitklappen om voortaan in bed pizza te eten. De pizzadoos werd ontwikkeld voor vaderdag en is er vooralsnog enkel in een gelimiteerde oplage.

Lidl introduceert ‘green bag’

Lidl wil het gebruik van plastic verminderen. Daarom heeft de supermarktketen de ‘green bag’ geïntroduceerd. Daarmee wil de keten steeds meer af van de eenmalige plastics. Jaarlijks worden bij Lidl zo’n 60 miljoen plastic groente- en fruittasjes gebruikt. Lidl heeft gekeken naar een alternatief en introduceert de 'Green Bag'. Milieuorganisatie Natuur & Milieu geeft aan blij te zijn dat Lidl op deze manier bijdraagt aan minder gebruik van eenmalige plastics. De Lidl Green Bag is voor een klein bedrag (per twee stuks) verkrijgbaar.

Gemarineerd bospeentje

Een worteltje dat er niet alleen uit ziet als een kwakworst, maar er ook naar smaakt, dat is de Knakwortel. Het nieuwe product won onlangs de Product Pitch van Albert Heijn. Dat betekent dat de Knakwortel de komende weken zijn entree maakt in de filialen van de supermarktketen.

Het is het derde jaar dat Albert Heijn een wedstrijd organiseert waarbij jonge ondernemers de kans krijgen hun product te promoten. De producten die de afgelopen jaren wonnen, zijn inmiddels in veel winkels te vinden.

Een van de redenen waarom de jury van de Product Pitch Knakwortel tot winnaar uitriep, was dat het product niet alleen kan aanslaan bij volwassenen die minder vlees willen eten, maar ook bij kinderen die eigenlijk niet van groenten houden.

Doorzichtige Coca-Cola in Japan

Coca-Cola lanceert in Japan doorzichtige cola. De nieuwe cola-variant houdt de typische smaak, maar wil voor de zomer extra fris en ‘light’ zijn. Daar hoort dan ook een transparant kleurtje bij.
 De drank is door Coca-Cola Japan verzonnen en werd speciaal voor de zomer in de hoofdkantoren in de Verenigde Staten ontwikkeld. Het frisdrankconcern wilde een frisse variant, die op smaak gebracht is met citroenschil, bruist en nul calorieën bevat.

Deze koffer volgt zijn eigenaar

Kortingen op maaltijdboxen

Elgato Eve Aqua

Vind je het een gedoe om elke dag de sproeiers aan te zetten? Dan is de nieuwe HomeKit-accessoire van Elgato wellicht iets voor jou. Het product heet de Eve Aqua en is een klein doosje dat je aan de kraan buiten kan hangen. Met behulp van het product, dat eerst in de Verenigde Staten te koop zal zijn, kan je vervolgens van een afstandje de buitenkraan inschakelen. In basis doet de Eve Aqua maar één ding: het in- en uitschakelen van de kraan. Verder gaat de functionaliteit niet; zo kan je de waterkracht niet veranderen. Maar met behulp van een app die aan het apparaatje verbonden is, kan je niet alleen de sproeier van een afstandje in- en uitschakelen.

Digitale rolmaat die rollend meet

Ook als klusser kun je steeds meer profiteren van het digitale tijdperk, zo bewijzen de makers van de Rollova. Het betreft een innovatief meetinstrument dat je over een oppervlakte rolt, waarna hij op het display weergeeft wat de lengte is. De Rollova doet het behoorlijk goed op Kickstarter: inmiddels is al meer dan het drievoudige van het doel van 25.000 dollar opgehaald.

Nest Hello deurbel nu ook in Nederland

De Nest Hello was al een tijdje in de VS verkrijgbaar en maakt de overstap naar Europa. Je krijgt een melding op je iPhone als er iemand bij de deur staat en kunt vervolgens een gesprek voeren met de bezoeker. Heb je geen zin in persoonlijk contact, omdat het duidelijk om een colporteur gaat, dan kun je met een druk op de knop een vooraf opgenomen tekstje afspelen. Zoiets als: “Aan de deur wordt niet gekocht”, maar je zou ook instructies kunnen geven dat een bezorger een pakketje in de schuur kan achterlaten.

Nederland verlaat Britse suikertaks

Nederlandse producenten van frisdrank hebben in 2017 20 procent calorieën gereduceerd ten opzichte van 2012. Dit is al dubbel zoveel als oorspronkelijk met het ministerie van VWS afgesproken en bovendien ook drie jaar eerder. Dit blijkt uit de meest recente monitoring van de verkoopcijfers over 2017. De Nederlandse aanpak van bedrijfsleven en overheid zorgt daarmee voor twee tot zelfs drie keer zoveel caloriereductie dan de Britse suikertaks zou hebben opgeleverd.

In 2015 heeft de Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS) in het kader van het Akkoord Verbetering Productsamenstelling met het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) de afspraak gemaakt om het gemiddelde aantal kcal per 100ml in frisdrank te verlagen met 10% tussen 2012 en 2020. Al sinds de jaren ’80 en vooral de afgelopen jaren zijn tientallen light en zero varianten geïntroduceerd. Daarnaast wordt invulling aan het commitment gegeven door herformulering, kleinere verpakkingen en een veel intensievere promotie van light en zero frisdranken. Begin 2017 heeft de sector deze doelstelling uit eigen beweging verhoogd naar 15 procent.

Op 6 april is in het Verenigd Koninkrijk een belasting op suikerhoudende frisdrank in werking getreden. In de media is bericht dat deze belasting al voorafgaand aan de inwerkingtreding tot een suikerreductie zou hebben geleid van 30.000 tot 45.000 ton. Dit komt omgerekend naar de Nederlandse bevolking neer op 7.900 tot 11.800 ton. De Nederlandse frisdranksector heeft met de behaalde 20 procent reductie bijna 26.000 ton suiker gereduceerd. De reductie is hier is dus twee tot drie keer zo groot.

Ideale koelkastindeling

Zet jij vaak eten en drinken op exact dezelfde plek terug in de koelkast? Newsflash: je bent daarin niet de enige. 75 procent van de consumenten doet dit namelijk. Groente en fruit onderin, pak melk in de deur en je vleeswaren ergens in het midden. Wel lekker makkelijk; zo weet je precies waar alles staat en hoef je niet eindeloos te zoeken. Maar wist je dat de indeling van je koelkast ook écht van invloed is op de versheid van je producten?

Uit onderzoek dat NovioResearch in samenwerking met BCC heeft gedaan, is gebleken dat 2 van de 3 consumenten niet weet wat de ideale koelkasttemperatuur is. De temperatuur van de koelkast kan nogal eens verschillen doordat bijvoorbeeld de deur van de koelkast met enige regelmaat open gaat of per ongeluk open blijft staan. Ook kan het zijn dat je bij het terugleggen van een product tegen de temperatuur regelaar aankomt. Bij bijna de helft van de consumenten staat de koelkast te warm ingesteld. De juiste temperatuur van de koelkast is 4 graden Celsius.

De ideale indeling van je koelkast
 Hierbij geldt; alle producten die niet (meer) gekookt hoeven te worden, bewaar je het beste bovenin de koelkast. Hier is de temperatuur het hoogst, wat prima is voor producten die minder snel kunnen bederven. Denk bijvoorbeeld aan sausjes, vleeswaren of kliekjes van de vorige dag.

De temperatuur van de middelste plank is gemiddeld. Niet te koud en niet te warm. Ideaal voor al je zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt.

Helemaal onderin is de temperatuur het koudst. Hier bewaar je het best rauw vlees, vis of gevogelte. Ook is dit een prima plek voor koud bier. Heb je ook groentelades in je koelkast? Perfect voor al je groentes en salades.

De deur van de koelkast gaat regelmatig open. Hierdoor wil de temperatuur hier nogal flink schommelen. Je kunt er daarom het beste producten bewaren waar niet zo snel iets mis mee kan gaan. Denk aan sapjes, frisdrank of potjes jam.

Hoewel meer dan de helft van de consumenten aangeeft zich bewust te zijn van het feit dat de koelkastindeling van invloed is op de versheid van de producten, liggen bij minder dan de helft producten zoals boter, kaas en sauzen daadwerkelijk op de juiste plek.