Met de hand aangedreven espressomachine

In een tijd waar onze koffiezetapparaten steeds geavanceerder worden en je al het werk uit handen nemen, doet de Newton Espresso juist een flinke stap terug. Dankzij een vernuftig systeem van hefbomen kun je zelf de hoeveelheid druk bepalen en vergt het apparaat geen elektriciteit om koffie te zetten.

Eerste hagelslagwinkel van Nederland

De eerste hagelslagwinkel van Nederland heeft haar deuren geopend in Amsterdam. De Hagelswag Store zoals de winkel heet, biedt naast flessen en dozen Hagelswag, ook boterhammen met echte chocolade met verschillende smaakcombinaties aan. ‘We willen onze bijzondere Nederlandse traditie van chocolade voor het ontbijt delen met de rest van de wereld’, aldus Lennart de Jong.

Samen met Robbert Vos lanceerden De Jong vorig jaar een crowdfundcampagne om hagelslag naar Amerika te brengen. En met succes: ‘mensen uit meer dan 45 landen, van Finland tot Zuid-Korea, hebben inmiddels kennis gemaakt met Hagelswag, onze kwaliteitschocolade voor brood’, vervolgt Vos.

Ook in Nederland bleef de nieuwe hagelslag niet onopgemerkt, De Jong: ‘veel van onze eerste klanten zijn Nederlanders die echte chocolade op brood veel lekkerder vinden’. Zo ontstond het idee voor de eerste hagelslagwinkel van Nederland, ‘en waarschijnlijk dus ook van de wereld’, zegt Vos.

In de winkel aan het Spui in Amsterdam worden naast flessen en pakken ook boterhammen Hagelswag aangeboden. ‘Om onze liefde voor chocolade voor het ontbijt te delen, delen we een iedere dag tussen twaalf en één een uur lang brood uit met Hagelswag’, vertelt Vos. Daarbij kun je dan ook verschillende smaakcombinaties proeven zoals kokos/banaan of pinda/rood fruit. De Jong: ‘In de toekomst gaan we met een aantal bijzondere smaakcombinaties komen, we krijgen al ontzettend leuke ideeën vanuit onze achterban!’

De Hagelswag store is vanaf vandaag geopend in de Heisteeg 8 in Amsterdam, maar de mannen dromen al verder wanneer gevraagd wordt naar de volgende stap, Vos: ‘een Hagelswag Store in hartje New York, dat zou helemaal mooi zijn..!’

De oplossing voor meeslepen jas

Heb je wel eens het gevoel dat je handen tekort komt? Je loopt bellend op straat met je tas, pakt een krantje op het station , haalt nog snel even een koffie voor onderweg. De zon komt door. Het is toch eigenlijk té warm voor een jas. Maar ja waar laat je die. Daarvoor ontwierp Therry Puylaert onlangs de HipDonkey. Een jasdrager waarmee je altijd je handen vrij hebt. Hij lanceert de nieuwe gadget op 29 augustus op Kickstarter, een crowdfunding platform waarbij geld opgehaald kan worden om het bedrijf op te starten. In ruil hiervoor krijgen investeerders één of meerdere HipDonkey's.

Maanden geleden keek  Puylaert rond lunchtijd uit het raam. Het viel hem op dat de meeste mensen hun jas hadden meegenomen, maar hem op de arm droegen terwijl ze een broodje probeerden te eten. Heel onhandig. Hij besloot een stijlvolle jasdrager te ontwerpen waarmee je onderweg tijdens het lopen of fietsen je handen vrij zou hebben.

Zo ontstond de HipDonkey.  Een mooie jasdrager, verkrijgbaar in diverse kleuren, gemaakt van kwaliteitsleer waarmee je je handen vrij houdt en er tegelijkertijd stijlvol bij loopt.  Er is momenteel een mooi prototype ontworpen maar om het product wereldwijd te kunnen aanbieden moet er o.a. een dure mal gemaakt worden voor de clip waarmee je de HipDonkey bevestigt aan de broek of riem. Daarnaast zijn er middelen nodig om een professionele webshop te ontwikkelen. Op de HipDonkey is reeds modelbescherming aangevraagd. 

Lidl weer bovenaan test vaatwasmiddel

Huismerkvaatwastabletten scoren het beste in een nieuwe test van de Consumentenbond. De tabletten van Lidl-merk W5 zijn zowel Beste uit de Test als Beste Koop. De Consumentenbond heeft in totaal zestien verschillende vaatwastabletten onder de loep genomen. W5 krijgt het rapportcijfer 7,9 en is daarmee met afstand de winnaar van de test. Alleen Una van Aldi (7,5) en AH Krachtige all-in-one (7,4) blijven een beetje in de buurt. Ook de nummer vier en vijf in de test zijn huismerken van supermarktketens. Het gaat daarbij om All-in-one van Jumbo (7,1) en Eco all in one van AH (7,1).

Bezorg-sushi bevat teveel bacteriën

Op bijna een derde van de sushi van bezorgrestaurants zitten teveel bacteriën. Dit blijkt onderzoek van de Consumentenbond, waarbij 160 sushi monsters werden onderzocht. De meeste van de aangetroffen bacteriën duiden op een slechte hygiëne bij de bereiding. De versheid van de bezorgsushi is in veel gevallen wel in orde

Van de 20 onderzochte bezorg-sushi-restaurants scoren er 9 onvoldoende op hygiëne. Dit wordt vaak veroorzaakt door het werken met vuile handen en snijplanken. Bij 3 restaurants was de versheid ver onder de maat, de sushi is in die gevallen waarschijnlijk te warm of te lang bewaard.

Zowel het beste als het slechtst scorende restaurant zitten in Leiden: SushiPoint Leiden krijgt een 9,6 en Sushi Time Leiden een 2,5. Bij Sushi Time Leiden is de sushi niet hygiënisch klaargemaakt èn niet vers. Op 2 van de 8 onderzochte sushimonsters van Sushi Time Leiden zit bovendien een ziekmakende bacterie.

De Consumentenbond bestelde bij 20 bezorgrestaurants in Amersfoort, Breda, Groningen, Leiden en Rotterdam 4 soorten sushi. Bij elk restaurant werd op 2 verschillende dagen dezelfde bestelling gedaan.

De sushi werd vervolgens in een laboratorium onderzocht op bacteriën die aantonen dat de sushi niet vers is, op bacteriën die aantonen dat er niet hygiënisch gewerkt is en op ziekmakende bacteriën.

In de test zaten 4 ketens, elk met 2 vestigingen in verschillende steden. SushiPoint scoort met beide vestigingen (Breda en Leiden) uitstekend en ook van Shabu To Go behalen beide locaties (Amersfoort en Rotterdam Coolsingel) goede scores.

Het beeld bij Sumo Sushi Express is wisselend. De locatie in Breda eindigt op de tweede plaats, terwijl de vestiging in Groningen maar net een voldoende krijgt.

Ook de onderzochte locaties van Sushi Time scoren uiteenlopend: Amersfoort scoort een 6,7 terwijl Leiden dus onderaan eindigt met een 2,5.

In 2015 onderzocht de Consumentenbond all-you-can-eat sushi. Van de 160 onderzochte monsters bevatte 64% destijds teveel bacteriën en geen enkel restaurant had zowel de hygiëne als de versheid op orde. De hoogstscorende restaurants behaalden maar net een voldoende (5,9).

Meer drankjes met minder suiker

De consument kiest steeds bewuster zijn of haar verfrissende drankje. Dit blijkt uit het 3e Nationaal Frisdrankonderzoek 2017, afgenomen onder 1.140 Nederlandse frisdrank drinkers. Cola regular blijft weliswaar nog altijd de meest populaire frisdrank, maar consumenten kiezen ook steeds bewuster voor de light en zero varianten van frisdranken omdat er minder suiker en daardoor minder calorieën in zitten. Ook is er in de consumptiecijfers van FWS een duidelijke verschuiving zichtbaar naar mineraalwater en water met een smaakje. Deze veranderingen zien we ook terug in het frisdrankschap waar ook de afgelopen maanden weer tientallen nieuwe frisdranken werden geïntroduceerd, vrijwel allemaal met minder tot geen suiker en calorieën.

Bijna alle Nederlanders (92 procent) drinken wel eens frisdrank. De reden dat men frisdrank drinkt, is omdat men frisdrank lekker (64%) en verfrissend (40%) vindt en omdat men bij drinken graag varieert (32%). Het gemiddeld aantal glazen per dag is licht gedaald van 1,8 glas (2015) naar 1,6 glas (2017). Deze lichte daling zie je ook terug in de consumptiecijfers van 2016. Er tekent zich ook een duidelijke verschuiving af binnen de categorieën, waarbij mineraal- en bronwater en water met een smaakje voor het vierde jaar op rij een gestage groei laten zien van respectievelijk 7,5% en 15,6%.

Doe-het-zelf-broodrooster

IKEA is groot geworden met het leveren van meubels die je zelf in elkaar moet zetten, dus leek designstudent Kasey Hou het een goed idee om ook elektronica op deze manier te leveren. De Repairable Flatpack Toaster wordt ingepakt volgens de “flat pack” methode en is eenvoudig op te bouwen met behulp van de meegeleverde handleiding.

Gebruikers boos over Weber iGrill-app

Overnames pakken niet altijd gunstig uit. Denk alleen maar aan Fitbit en Pebble, Nokia en Withings of de vele mooie iOS-apps die Microsoft de nek omdraaide. Goeie ideeën die door een klein, enthousiast team zijn bedacht krijgen te weinig aandacht zodra ze deel uitmaken van een miljoenenconcern. Zo ook bij de iGrill-thermometer, die aanvankelijk goede recensies kreeg. Maar sinds Weber de grillthermometers heeft overgenomen gaat het bergafwaarts. De thermometers zelf zijn duurder geworden (de ‘Weber-tax’?) en er zijn allerlei functies uit de app verdwenen.

Nieuwste Autodrop met minder suiker

Steeds meer consumenten zijn bezig met een gezonde leefstijl en de invulling hiervan. Met de Energiezuinige Hybrides speelt Autodrop in op deze trend van bewust eten. Deze nieuwe snoepjes bevatten namelijk vijftig procent minder suiker en 30 procent minder calorieën dan gewone winegums.

Autodrop gelooft dat een snoepje op zijn tijd past binnen een normaal en gevarieerd voedingspatroon. Dit kan een ‘gewoon’ snoepje zijn, maar ook een snoepje met minder suiker.

De Hybrides bevatten weliswaar minder suiker, maar hebben toch de zoete smaak die je bij snoep gewend bent. Hiervoor gebruikt Autodrop de natuurlijke voedingsvezel cichoreiwortelextract. De cichoreiwortel is familie van de witlofwortel. Tijdens de verwerking wordt de bittere stof eruit gefilterd, waardoor je enkel inuline overhoudt: een zoete voedingsvezel.

Sensor waarschuwt voor kamerplant

Er zijn in de loop van de tijd wel meer plantsensoren geweest. Zo waren we ooit fan van de Koubachi, maar sinds dat product in handen van Gardena terechtkwam kun je ze niet meer gebruiken. Je moet nu bij Gardena een peperduur systeem (jeuj, slechts €1900 euro!) aanschaffen om de sensoren te gebruiken. Niet cool. Misschien dat HelloPlant nu de redding biedt, al zul je er wel lang op moeten wachten. Via Kickstarter kun je meedoen aan het crowdsourcing-project waarbij je €22 per sensor betaalt.

Charged Jacket licht op in het donker

Een dubbele laag stof met daartussen een fosforescerende stofje dat licht van een externe bron (de zon, een lamp of zelfs indirect daglicht) opslaat en vervolgens weer langzaam afgeeft als het donker wordt, zorgt ervoor dat deze jas van Vollebak gedurende de nacht oplicht. Handig wanneer je ‘s avonds een eindje gaat hardlopen

Albert Heijn haalt walnoten terug

Albert Heijn heeft besloten het product AH ongebrande walnoten uit de winkels terug te halen. In de zakjes 'AH ongebrande walnoten' van 200 gram zijn per ongeluk gecoate pompoenpitten terechtgekomen. De coating van de pompoenpitten bevat onder andere gluten en soja. Het product is hierdoor niet geschikt voor mensen met een gluten- en/of soja-allergie. Consumenten met deze allergieën worden dringend verzocht de walnoten en pitten niet te consumeren. Iedereen die geen gluten- en/of soja-allergie heeft kan het product gewoon eten.

Vraag naar boter neemt toe

Boter wordt steeds schaarser en duurder. Dat zou met name komen doordat de consument steeds meer waarde hecht aan 'natuurlijke' voeding. Dat zegt Klaas Johan Osinga van de Land- en Tuinbouworganisatie (LTO) maandag in de Volkskrant. De krant baseert zich op de wekelijkse cijfers die worden gepubliceerd door ZuivelNL, ketenorganisatie van de Nederlandse zuivelindustrie. De prijs zou sterk zijn gestegen omdat steeds minder mensen plantaardige boter als margarine willen kopen, en hun voorkeur nu uitgaat naar 'echte' boter. Daarvan is de prijs nu 650 euro voor 100 kilo. Dit is 20 euro duurder dan de week daarvoor.

Glutenvrij niet altijd gezonder

Speciale glutenvrije producten zijn lang niet altijd een gezond alternatief voor reguliere producten. Uit een steekproef van de Consumentenbond blijkt dat de onderzochte glutenvrije varianten meer vet, suiker en/of zout bevatten en minder vezels dan vergelijkbare producten met gluten.

De Consumentenbond vergeleek de ingrediëntenlijst van 5 A-merk producten met de glutenvrije variant:
•Glutenvrij knäckebröd van Wasa bevat 6 keer zoveel verzadigd vet en 2 keer zoveel zout als de volkoren variant.
•Koopmans glutenvrije pannenkoekenmix is 2 keer zo zout als de 6-granen pannenkoekenmix.
•Peijnenburg glutenvrij bevat per 100 gram 30 kilocalorieën meer dan de ‘gewone’ Peijnenburg ontbijtkoek.

Door het gebruik van andere producten dan meel, bevatten nagenoeg alle onderzochte glutenvrije producten ook minder vezels dan de tegenhangers met gluten:
•De glutenvrije Koopmans pannenkoekenmix bevat 7 keer minder vezels dan de 6-granenmix
•De Wasa glutenvrije crackers bevat maar een derde van de vezels vergeleken met de volkoren versie.

De Consumentenbond raadt consumenten aan om goed naar de voedingswaarde te kijken van de glutenvrije versies.

De onderzochte glutenvrije producten zijn niet alleen ongezonder dan de gewone variant van hetzelfde merk, vaak zijn ze ook nog eens een stuk duurder.
•De glutenvrije stroopwafels van Albert Heijn bijvoorbeeld zijn omgerekend 37 cent per stuk, terwijl de gewone stroopwafels 11 cent kosten.
•De glutenvrije Wasa Gluten – och laktosfritt kost 3 keer zoveel als de reguliere uitvoering.

Het volledige artikel over glutenvrije producten staat in de Gezondgids van augustus, die vrijdag 4 augustus is verschenen. Hierin staan ook reacties van fabrikanten op vragen van de Consumentenbond over de voedingswaarde van hun producten.

Consument kan besparen op kaas

De Nederlandse consument betaalt gemiddeld 2,5 keer zoveel voor een premium kaas dan voor het huismerk, blijkt uit onderzoek van pricing expert Simon-Kucher & Partners. Dat we het niet erg vinden om wat extra uit te geven voor oer-Hollandse heritage is niet verwonderlijk, toch is het verschil in kaasprijzen opvallend groot. De consument, die gemiddeld 250 euro per jaar aan kaas besteedt, kan zijn voordeel halen uit de wildgroei aan kaasprijzen: door bewuste kaasinkoop bespaart deze 100 euro op jaarbasis, zonder op de kwaliteit in te boeten.

Iedereen kent een bepaalde waarde toe aan producteigenschappen. Zo accepteert de kaaskoper een hogere prijs voor belegen kaas, omdat ze een langere rijpingstijd heeft en voor kaas met lagere vetpercentages omdat dit wordt gezien als de ‘gezonde variant’. Niet alle merken spelen voldoende in op deze waardeperceptie. Daar kan de consument zijn voordeel mee doen. Zo variëren supermarktprijzen voor belegen kaas van 14% hoger tot 1% lager dan de jong belegen variant van hetzelfde merk. Kortom, wie goed zoekt, betaalt nu juist mínder voor een langer gerijpte kaas.

Ook binnen hetzelfde producttype verschillen de kaasprijzen sterk van elkaar. Exemplarisch is de prijs van een stuk belegen 48+ kaas: deze loopt uiteen van €3 (een prijsvechter) tot €7,50 per blok (een echte premium kaas). Een heldere merkpositionering maakt dat de producent veel geld kan verdienen op hetzelfde stuk kaas. Ook voor de vorm waarin de kaas in de schappen ligt, kan de producent een andere prijs vragen. De consument kan hier slim mee omgaan, zo blijkt dat de prijzen van de blokvariant variëren tot 156%. De voorgesneden plakken zijn iets meer prijsvast: die variëren tot 47% voor hetzelfde product. Een bewuste consument kiest de voordeligste variant van hetzelfde merk en type.

Tot slot bespaart de gewiekste kaaskop door simpelweg van supermarkt te wisselen €0,50 op de aankoop van een pakje kaas (175 gram) van een premium merk. De consument heeft te maken met variatie in marges die supermarkten hanteren. Zo blijkt uit het onderzoek dat prijsverschillen kunnen oplopen tot 22% binnen hetzelfde merk. De consument, die gemiddeld zo’n 18 kilo kaas per jaar koopt ter waarde van €250, kan door goed geïnformeerd te zijn profiteren en meer dan €100 op jaarbasis besparen.

Opblaasbare klapstoel

Een stoel die je overal mee naartoe kunt nemen en die ook nog lekker zit. “Trono is het moderne antwoord op de klapstoel.” zegt Maarten Roodenburg, een van de drie bedenkers. “Het is een klein, lichtgewicht pakketje dat je in je tas of het handschoenenkastje van je auto stopt en binnen no time verandert in een lekker zittende stoel.’ Binnen zes weken na lancering wordt de Trono in meer dan veertig landen verkocht en na Europa en Azië veroveren ze nu ook de Amerikaanse markt. 

Toen drie jongens uit Amsterdam ontdekten dat er een hoop te verbeteren viel aan de huidige opblaasbare meubelen ontwikkelden ze de Trono: een stoel voor jong en oud, overal waar je maar wilt. De Trono is bedoeld voor mensen die er graag op uittrekken. Naar het strand, kamperen, of hiken in de ruige natuur. “Naast dat de Trono lekker zit en praktisch is, ziet de stoel er ook nog eens cool uit. Met de Trono wil je gezien worden,” aldus Maarten.

De magie van Trono zit hem in de combinatie van gemak, comfort en innovatief design. Met de zogenaamde haptechniek vul je de stoel in enkele seconden met lucht, waarna je er ruim drie uur op kunt zitten. Waar andere inflatables te wensen overlaten bij het opblazen, hoef je met de Trono alleen een rondje om je as te draaien. Maarten: “Trono is niet te vergelijken met het huidige aanbod van opblaasmeubelen. Het is gewoon echt een beter product. Zo gebruiken we alleen de beste materialen, testen we elke Trono afzonderlijk om er zeker van te zijn dat hij volledig luchtdicht is en hechten we veel waarde aan customer service.” Bekijk hier hoe het werkt.

De stoel wordt op dit moment verkocht in meer dan veertig landen en het marktaandeel blijft groeien. In Europa, maar nu ook in de Verenigde Staten en Nieuw Zeeland bijvoorbeeld. De eerste reacties zijn lovend. Maarten: “De feedback die we ontvangen is overweldigend. We scoren gemiddeld 4,5 van 5 sterren in meer dan 550 recensies. En we krijgen zelfs complimenten van mensen met rugproblemen die er lekker op kunnen zitten. Dat is echt tof. We staan zelf natuurlijk voor tweehonderd procent achter ons product, maar dit succes hadden we totaal niet verwacht.”

Met gasbrander mieren 'cremeren'?

Wespen, mieren, slakken, muggen en vliegen: in augustus bereikt de overlast van dit soort ongedierte in en rondom het huis doorgaans een hoogtepunt. Uit onderzoek van voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal blijkt dat een op de vijf huishoudens naar chemische middelen grijpt om zulk ongedierte te bestrijden. De brancheorganisatie NVPB voor 'plaagdiermanagement-bedrijven' schat dat huishoudens jaarlijks tussen de 10 en 20 miljoen euro uitgeven aan insecticiden; vooral bij tuincentra, bouwmarkten en drogisten. Alleen al aan anti-miermiddeltjes gaven Nederlanders vorig jaar 4 miljoen euro uit, oftewel een stijging van 19 procent. Aan de bestrijding van vliegende insecten werd 2 miljoen euro besteed: 44 procent meer dan in 2015.

Almere in de ban van Tiny Housing

Van zaterdag 30 september tot en met zaterdag 7 oktober vindt de Grote Tiny Publieksmanifestatie plaats in het Homeruskwartier in Almere Poort. Tijdens deze eerste Tiny Housingmanifestatie van Nederland is het BouwEXPO-veld naast de Homerusmarkt open voor iedereen die geïnteresseerd is in deze woonvorm.

Met de BouwExpo Tiny Housing wil Almere verkennen of het mogelijk is een serieuze bouwstroom van kleine huizen mogelijk te maken. Bezoekers kunnen kennismaken met de prijswinnaars en hun huisjes, die deels af en deels in aanbouw zullen zijn. Er wordt een documentaire van Robert Wiering vertoond over de ontwikkeling van Tiny Houses en de initiatiefnemers geven presentaties. KAF verzorgt rondleidingen en kinderworkshops. Platform31/RVO organiseert samen met Almere op 3 oktober een congres voor professionele belangstellenden. De Stichting Tiny House Nederland organiseert de Tiny House Nederland Jamboree: het slotevenement op zaterdag 7 oktober met zo'n 10 extra huisjes, diverse lezingen, workshops en masterclasses. Het definitieve programma wordt op de website gepubliceerd.

De Grote Tiny Publieksmanifestatie wordt door de gemeente Almere georganiseerd in samenwerking met Stichting Tiny House Nederland, Kunstlinie Almere Flevoland (KAF), Platvorm31 en Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO), het Woningbouwatelier en Almere 2.0. 

Als onderdeel van het programma Almere 2.0 Vernieuwend Wonen realiseert het Woningbouwatelier vernieuwende woonconcepten, die ook landelijk in de belangstelling staan en elders gerealiseerd kunnen worden. Een voorbeeld hiervan is de BouwExpo Tiny Housing Almere. Gemeente Almere, provincie Flevoland en het Rijk werken samen aan het programma Almere 2.0.

Producten met ei veilig

Aan de hand van de nu beschikbare informatie concludeert de FNLI dat producten waarin mogelijk besmet ei is verwerkt veilig gegeten kunnen worden. Levensmiddelenfabrikanten stellen daarnaast vast of er besmette eieren zijn gebruikt door de herkomst van de gebruikte eieren na te gaan.

Voedselveiligheid heeft de hoogste prioriteit voor de levensmiddelenindustrie, daarom zijn fabrikanten vorige week gestart met een risico-inventarisatie. Aan de hand van de huidige gegevens die door de NVWA zijn vrijgegeven en de risico-inventarisatie (waarbij is uitgegaan van zowel producten waarin veel ei verwerkt is als een hoge consumptie), verwacht de FNLI dat er geen recall van producten uit de supermarkt nodig is. Deze overweging wordt bij elke nieuwe informatie vanuit autoriteiten als de NVWA, telkens opnieuw gewogen.

Eiercodes van met Fipronil besmette eieren zijn via de website van de NVWA openbaar gemaakt, waardoor tracering van gebruikte grondstoffen binnen de keten mogelijk is. Op basis van de nu beschikbare informatie bepalen levensmiddelenfabrikanten of hun leverancier een besmet ei heeft geleverd. De leverancier van eieren heeft daarnaast ook een meldplicht naar de fabrikanten als er fipronil in hun eieren is gevonden. Indien er besmette eieren aan fabrikanten geleverd zijn, mogen deze niet meer gebruikt worden in de productie van levensmiddelen.

Laat je niet flessen

Met tropisch weer wil je altijd water bij de hand hebben. Tap dan kraanwater in een eigen waterfles, dat is 500 keer goedkoper dan een wegwerpflesje kopen onderweg. Bovendien scheelt het een berg afval. Per dag worden er bijna 1 miljoen waterflesjes verkocht (zowel plat als bubbels). Deze wegwerpflesjes zorgen voor ruim 7 miljoen kilo plastic afval.

 Mensen die regelmatig een flesje kopen kunnen flink besparen. Als je gewend bent om 2 keer per week een flesje te kopen, scheelt het al 200 euro per jaar. Nederlands kraanwater is van uitstekende kwaliteit, is minder milieubelastend en dus ook goed voor je portemonnee.

Een stevige waterfles gaat lang mee en is daarom milieuvriendelijker dan een dun eenmalig flesje. Ook is hij makkelijk schoon te houden. Onderweg komen er steeds meer watertappunten om je fles bij te vullen. Kijk bijvoorbeeld op deze app of de landkaart op deze site.

Als je toch een waterflesje onderweg koopt, doe er dan zo lang mogelijk mee. Het Voedingscentrum geeft tips over hoe je dit op een gezonde manier kunt doen. Hoe langer je met het flesje doet, des te beter het is voor het milieu. Nederlanders zijn wat dat betreft al goed op weg: een ruime meerderheid vult een gekocht flesje meerdere keren opnieuw met kraanwater.

Een plastic (PET) flesje kun je het beste weggooien bij het PMD-afval, zodat het plastic gerecycled wordt. Ook buitenshuis, zoals op stations of festivals, kun je steeds vaker je plastic gescheiden inleveren.

App checkt of je ei schadelijk is

Via de website van de Voedsel- en Warenautoriteit kun je controleren of jouw eieren ook voorzien zijn van de eiercodes die getroffen zijn. Dit is echter een vrij lange lijst en is daardoor wat onhandig om te controleren. De ontwikkelaars van Egeniq willen het je iets makkelijker maken, want met de app Ei veilig? kun je sneller je eieren controleren. Voer simpelweg de code in in de app, waarna aangegeven wordt of deze veilig is of niet.

Duurzaam toiletpapier als abonnement

Je billen afvegen zonder dat daarvoor een boom het loodje moet leggen en tegelijkertijd meehelpen aan goede sanitaire voorzieningen in ontwikkelingslanden. Dat is het idee achter het nieuwe toiletpapier The Good Roll. Het papier dat dit Nederlandse bedrijf gebruikt is 100 procent gerecycled. Ook bijzonder: het toiletpapier wordt verkocht als abonnement.

The Good Roll gebruikt maar liefst de helft van de nettowinst voor de bouw en verbetering van sanitaire voorzieningen in ontwikkelingslanden. En dat is hard nodig, want wereldwijd hebben 2,3 miljard mensen geen dagelijkse toegang tot veilige en schone sanitaire voorzieningen. Dat is ruim 32 procent van de wereldbevolking, oftewel een op de drie mensen.


Ook bijzonder is de wijze waarop The Good Roll aan de man (en vrouw) wordt gebracht: als abonnement, via een online shop en gratis thuisbezorging. Je hoeft dus nooit meer over straat met een kingsize verpakking, die niet in de boodschappentas past. Prijzen zijn er vanaf 21,95 euro voor 24 rollen. Een Good Roll bevat 400 vellen. Dat is twee keer zoveel als een gewone toiletrol.

Brutalistisch espresso-apparaat

Met dit betonnen espresso-apparaat van AnZa haal je naast een uitstekende zetmethode ook nog eens een prachtig stukje design in huis. Het brutalistische koffiezetapparaat – de term komt van het Franse ‘béton brut’, ofwel ruw beton – wordt binnenkort internationaal gelanceerd via een crowdfunding-campagne op Kickstarter. Zodra je ‘m kunt bestellen komen wij met een update.

Mistbeveiliging moet inbraken tegengaan

Het aantal woninginbraken neemt de laatste jaren steeds meer af, blijkt uit cijfers van het CBS. Sinds 2012 is het aantal inbraken gezakt van 13,2 procent naar 11,5 in 2016. Toch vinden sommigen dit percentage nog steeds veel te hoog. Zo heeft eigenaar Nadim Masri, eigenaar van Bandit Installatietechniek, een methode ontwikkelt om inbrekers geen kans te geven als ze willen inbreken, namelijk mistbeveiliging. Via deze relatief nieuwe techniek vult een mistgenerator een ruimte binnen enkele seconden zodat niemand meer iets kan zien. Hierdoor slaan inbrekers op de vlucht en zijn woningen gered.

Mistbeveiliging is sinds 2017 als het ware geïntroduceerd om toe te passen in woningen. ‘’Hoewel het geen nieuwe techniek bevat, kan het wel voor zorgen dat inbrekers wegblijven’’, verklaart Nadim Masri. ‘’Vaak duurt het een tijdje voordat de politie is gearriveerd en dan is de vogel al gevlogen’’. De mistgenerator is niet alleen toegankelijk voor woningen, maar ook winkels en bedrijfspanden kunnen gebruik maken van deze nieuwe methode. Hierdoor worden zijn geen slachtoffer van inbrekers die het voorzien hebben op kostbare spullen.

‘’Voordat de mistgenerator op de markt kwam waren eerst nog wel vraagtekens of het systeem wel waterdicht was’’, verteld Masri verder. ‘’De mistgenerator gaat pas spuiten als de detectoren iets waarnemen. Anders bestaat de kans dat een ruimte wordt verblind bij iedere verdachte situatie.’’

Voor huisbewoners en winkeleigenaren is het wel noodzakelijk dat andere beveiligingstechnieken worden ingezet. Dit wordt ook beaamt door een medewerker van Amstelveenslotenmakers.nl. ‘’Goed hang- en sluitwerk in combinatie met beveiligingscamera’s zorgen voor de grootste kans dat inbrekers buiten de deur blijven. De mistgenerator is een goede aanvulling, maar treedt pas in werking als ongenode gasten al eenmaal binnen zijn.’’

Afvallen met shakes veilig?

Afvallen met shakes of andere maaltijdvervangers is populair. Vooral in aanloop naar de zomer, zo valt op te maken uit trends binnen zoekmachine Google. In de maand mei zijn de meeste Nederlanders op zoek naar maaltijdvervangers in de strijd tegen overtollige kilo’s. Op een goede tweede plaats komt de periode rond de jaarwisseling, die gedreven wordt door goede voornemens. Maar is het veilig en gezond om maaltijdvervanger te gebruiken? 

 De Europese Unie vraagt als het gaat om voedsel en veiligheid advies aan de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA). Dit onafhankelijke agentschap doet onderzoek en rapporteert conclusies en aanbevelingen naar de Europese Unie. Op die manier maakt de Europese Unie wetgeving die gebaseerd is op solide wetenschappelijk onderzoek.


De Europese Unie heeft deze conclusie overgenomen en de bestaande eisen voor fabrikanten van maaltijdvervangers aangescherpt. Binnen de categorie “veilig, effectief en gezond” vallen alleen volwaardige maaltijdvervangers die aan onderstaande wettelijke eisen voldoen:

Checklist maaltijdvervangers voor afvallen:

1. Tussen de 200 en 250 Kcal per maaltijd;
2. Minimaal 1 gram linolzuur (een essentieel omega-6 vetzuur);
3. Tussen de 25 en 50% van de energie komt uit eiwit;
4. Maximaal 30% van de calorieën uit vet;
5. Minimaal 30% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 22 vitaminen en mineralen.