Tot op heden was het niet mogelijk om vers vruchtensap zonder bewerking lang houdbaar te maken en tegelijkertijd echt vers te laten zijn. Sapp heeft dat nu mogelijk gemaakt door de homogene bevriezingstechniek. Deze innovatieve Smart Ice technologie zorgt dat het verse vruchtensap volledig intact blijft tijdens de bevriezing en ontdooiing. Op deze manier blijven de voedingsstoffen behouden en ontstaat geen vlokvorming, zoals bij een regulier bevriezingsproces van verse vruchtensappen.
Sapp, momenteel verkrijgbaar in de varianten sinaasappel- en appelsap, is in Nederland te vinden in het vriesvak bij Jumbo supermarkten en levert ook aan horeca groothandel en levensmiddelen leverancier De Kweker.
0 reacties:
Een reactie posten