Witte wijn boekt groei

Ondanks dat de wijnconsumptie in Nederland in 2024 met ruim 8% daalde, groeide de belangstelling voor witte wijn onder de nieuwe generatie. Zo zien we wereldwijd dat witte wijn beter standhoudt dan rode wijn. Waar witte wijn eerst lang gezien werd als een zomerse verfrissing, ontdekken steeds meer consumenten, met name jongeren, de veelzijdigheid van deze wijn. Voor producenten, retailers en sommeliers is het belangrijk om in te spelen op deze groeiende interesse. Niet alleen door nieuwe stijlen te introduceren, maar ook door het verhaal achter de fles te vertellen.

Een van de grootste veranderingen is dat consumenten merken dat witte wijn minder seizoensgebonden is dan eerst. Zo passen rijke, volle witte wijnen uitstekend bij de koudere maanden. Terwijl de frisse lichte varianten het hele jaar door populair zijn. Verschillende landen, waaronder Nieuw-Zeeland, Spanje en Portugal, zetten hun diversiteit in druivenrassen en stijlen in om consumenten meer keuzemogelijkheden te bieden. Denk aan klassieke Sauvignon Blanc en Chardonnay tot verrassende Albarino of Pinot Gris. Deze variatie sluit ook goed aan bij de verschillende smaakvoorkeuren van nieuwe generatie wijnliefhebbers. Zo laten wijnmakers steeds vaker het verhaal achter hun wijnen zien en welke dromen, uitdagingen en ambities hun creaties vormgeven. Doormiddel van het vertellen van het persoonlijke verhaal achter de wijn, voelen consumenten zich meer verbonden met het product.

Het taalgebruik rondom witte wijn wordt de laatste jaren ook steeds eenvoudiger en toegankelijker. Zo wordt in plaats van ingewikkelde wijntermen, meer de nadruk gelegd op genieten, ontdekken en beleven. Hierdoor proberen ze consumenten aan te moedigen om te proeven wat hen aanspreekt, zonder het gevoel te geven dat je expert moet zijn. Dit maakt de categorie laagdrempelig en aantrekkelijker voor zowel beginners als ervaren wijndrinkers. Ook de marketingstrategieën veranderen hierdoor mee, witte wijnen worden meer gepositioneerd als onderdeel van een moderne lifestyle. Daarnaast past een witte wijn ook bij veel verschillende gerechten, gelegenheden en momenten, wat zorgt voor een speels en innovatief imago. Te vergelijken met het imago van rosé en mousserende wijn.

Wil je graag zelf de diversiteit van witte wijn ontdekken? Dan bieden online platforms zoals WIJNDeal.nl een breed assortiment en inspiratie. Zo kunnen consumenten zelf op hun eigen gemak kennis maken met verschillende soorten witte wijn. Recent zijn ook twee witte wijnen van WIJNDeal verschenen in het perswijn wijnmagazine, waar ze vergeleken worden met wijnen wereldwijd en beoordeeld worden met een score uit 20.

Met zijn groeiende variatie in stijl, verhalen en beleving is witte wijn een populaire keuze voor de nieuwe generatie. Daardoor lijkt de toekomst van witte wijn net zo veelkleurig als zijn smaakprofielen.