Te veel voedsel voor de feestdagen

Tweederde van de mensen in Nederland koopt regelmatig te veel voedsel voor de feestdagen. Dat blijkt uit onafhankelijk onderzoek dat is uitgevoerd in opdracht van social impactbedrijf Too Good To Go. Uit het onderzoek, dat de houding van mensen ten opzichte van voedselverspilling en gedragspatronen tijdens de feestdagen belicht, blijkt dat maar liefst 27 procent van de ondervraagden tot een kwart van al het eten weggooit.

Hoewel een rijkelijk gevulde eettafel voor veel mensen aantrekkelijk klinkt, brengt dit ook het risico van voedselverspilling met zich mee. Too Good To Go, de #1 marktplaats voor voedseloverschotten, deelt daarom tips om verspilling tijdens de feestdagen te voorkomen.

Voedselverspilling is een van de meest urgente problemen van deze tijd en de komende feestdagen vormen daarop geen uitzondering. Elk jaar wordt 40 procent van het voedsel dat wereldwijd wordt geproduceerd, weggegooid. Het aanbieden van een grote verscheidenheid aan eten is voor veel mensen een essentieel element van de feestmaaltijd. Hoewel slechts een minderheid hele maaltijden weggooit, belandt een groot deel van al het eten tijdens de feestdagen nog steeds in de vuilnisbak.

Voor twee op de vijf mensen in Nederland zijn de algemene prijsstijgingen een reden om minder of goedkoper eten te kopen voor de feesten. Vooral de huishoudens met kinderen geven voorkeur aan goedkopere producten of producten die in de aanbieding zijn om tijdens de kerstdagen kosten te besparen.