Hollandse asperges eerder op je bord

Door het zachte winterweer verwachten Nederlandse aspergetelers de eerste asperges uit volle grond al eind maart te kunnen steken.

Twee weken eerder dan gebruikelijk, vertellen kwekers uit Limburg en Noord-Brabant aan NU.nl.

Ook de vorige winter was erg zacht en ook toen was 'het witte goud' al in maart verkrijgbaar. Zo'n vroege oogst is de komende jaren 'eerder regel dan uitzondering'.