Aspergeseizoen vroeg begonnen

Asperges worden ook wel het 'witte goud' genoemd. Maar die vergelijking was de afgelopen week niet geheel terecht. De prijs die de aspergetelers kregen voor hun groente, bereikte namelijk een absoluut dieptepunt: 3,50 euro per kilo. Oorzaak: het aspergeseizoen begon vroeg door de warme weken in februari. Bij Aspergehof Noordam in Woubrugge zijn ze al een week of drie bezig met de asperges.