Pastasalade vól bacteriën

Eén op de vijf Nederlanders weet niet dat een pastasalade die langer dan twee uur buiten de koeling heeft gestaan, maar nog prima oogt en ruikt, je toch ziek kan maken. Het Voedingscentrum waarschuwt voor zulke onzichtbare ziekmakers in eigen keuken. Dat je geen rauwe kip moet eten tenzij je de nacht boven de wc-pot wilt doorbrengen, is wel algemeen bekend. Maar volgens het Voedingscentrum is het met andere basiskennis over keukenhygiëne niet al te best gesteld.