Olijfolie kwart duurder

De prijzen van olijfolie zijn met 23 procent dit jaar explosief gestegen. Afnemers betaalden in januari de hoogste prijzen van de afgelopen tien jaar. Misgelopen oogsten in Spanje en Italië, de grootste olijfolieproducenten van de wereld, zijn de oorzaak van de schaarste en de resulterende prijsstijgingen. Boeren in Griekenland, Tunesië en Turkije springen in op de prijsexplosie door meer te produceren.