Poffertjes maken op zonne-energie

Hij heeft een vrij groot assortiment solar cookers: met aluminium bedekte satellietschotels, een poffertjespan op cd’s en een hybride koffiezetapparaat. Solarkok Rik, die liever niet bij achternaam wordt genoemd, begon het experimenteren met koken op zonne-energie op het dak van Sociëteit de Sauna, die vorig jaar tot op de grond afbrandde. Hadden de kookexperimenten van Rik daar iets mee te maken? Een beetje solar cooker, zoals Riks gepimpte satellietschotel, bereikt namelijk temperaturen waarop gebakken of zelfs gefrituurd kan worden. Andere apparaten, zoals een grote ronde plaat vol cd’s, dienen voor slow food, langzaam te bereiden gerechten als een stoofpot. Of poffertjes.