Mager rundergehakt soms vet

De vetpercentages van (extra) mager rundergehakt in de supermarkt lopen flink uiteen, van 7,9 tot 15 procent. Dat blijkt uit een steekproef van de Consumentenbond.

Mager rundergehakt is daarmee vetter dan is vastgelegd in de Europese regels voor gehakt vlees.

De Consumentenbond onderzocht 62 gehaktvarianten van 12 supermarktketens. Slechts vijf varianten blijken minder dan 10 procent vet te bevatten: Lebon mager gehakt van het rund (Ekoplaza/Marqt), Dirk 1de beste rundergehakt extra mager, Lidl Extra mager rundergehakt, Aldi Extra mager rundergehakt en Spar magere rundergehakt.

Aan de andere kant trof de Consumentenbond ook mager gehakt aan met meer dan 15 procent vet. Dat is meer dan wettelijk is toegestaan.