Nederlanders verspillen minder voedsel

Nederlanders verspillen steeds minder voedsel, blijkt uit een donderdag gepubliceerd onderzoek in opdracht van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. In 2019 verspillen Nederlanders naar verwachting 34,3 kilo eten per persoon, een daling van 7 kilo sinds 2016. Nederlanders verspilden de afgelopen jaren met name minder brood, zuivel, groenten en fruit. Daarnaast werden er ook minder vloeistoffen als koffie, thee, melk en frisdrank door de gootsteen of het toilet gespoeld. Naar schatting zo'n 45,5 liter per persoon, wat ruim ``11 liter minder is dan in 2016.