"De diversiteit van de eetbare Atlantische zeewieren willen wij graag door ons assortiment voor een breed publiek toegankelijk maken”, aldus oprichter Bert Baanders. De zeewier tapenades vinden Inmiddels hun weg naar de visafdeling van de horeca groothandels en de mediterrane schappen van Nederlandse bio winkels.
Verse zeewieren lenen zich goed voor kleine gerechten; hapjes, tapas, amuses, aperitief, tussendoortjes, etc.
European Seaweed Company begon in 1991 met een handel in verse Zeewieren geoogst aan de kust van Bretagne. In die tijd was er nog geen tapenade of pesto te vinden in de Nederlandse winkels.
0 reacties:
Een reactie posten