Lidl krijgt diervriendelijk vlees

Deze week kondigde Lidl aan dat zij volledig overgaan op 1 sterrenvlees. Dit is een unieke actie van de discounter die de verkoop van vlees in de supermarkten op scherp zet. Maar is een volledig assortiment van beter vlees in de schappen wel haalbaar. 

Marketing expert Paul Moers vindt het een belangrijke stap en fantastische zet van uitgerekend Lidl, om hier naar te streven in plaats van de zogeheten service supermarkten. Hiermee zetten ze zich wel mee op de kaart.  Wel heeft hij zijn kanttekeningen erbij.  Volgens Moers is er niet genoeg beterleven-vlees op de markt om alle supermarkten daarvan te voorzien. En waarom gaan ze niet over tot 3 sterrenvlees in plaats van 1. Volgens de Lidl is het over gaan op 3 sterren vlees een lang proces, boeren moeten investeren om hun opstal te vergroten en vergunningen aanvragen. En dit kan heel lang duren.