Uw worst is gaar

Barbecuen is natuurlijk een overgewaardeerde vorm van eten. Vaak slecht vlees dat zowel aangebrand als van binnen rauw is. En je had toch al geen zin meer na dat halve stokbrood met kruidenboter. Maar barbecuen is magisch. Het betekent zon, een zwoele avond, gezelschap en plezier. En dat wordt met de Buurbecue alleen maar beter. Buurbecue is een barbecue op hoogte. Je plaatst hem als een keukentrap over de schutting heen. Zo deel je de kolen met de buren. De rook hadden ze toch al.