Hollandteelt introduceert nieuwe Nederlandse wortel

De wortel is terug van nooit weggeweest. Twee ondernemende boeren uit Dronten hebben de handen ineengeslagen en zijn aan de slag gegaan om innovatieve concepten te bedenken voor een nieuw soort wortel. De twee hebben namelijk oude wortelrassen weer tot leven gewekt. Zo zijn paarse wortelen en zelfs meerkleuren (rainbow) wortelen geteeld. Het Flevo Food Festival in Dronten heeft de primeur van de nieuwe groenteproducten. Van 24 t/m 26 juni is HollandTeelt aanwezig om de wortels aan het grote publiek te tonen en te laten proeven.
Hollandteelt is weliswaar een nieuwe speler op de markt, maar kan nu al als specialist worden gezien in het conceptmatig in de markt zetten van groente voor groothandels, retail, foodservice, cateraars en horeca. Het bedrijf uit Dronten levert innovatieve Hollandse groenteproducten voor de wok,  magnetron of de barbecue. Hollandteelt wil mensen laten proeven wat echte smaak is. Topper: `Het is algemeen bekend dat we in Nederland een vrij vlakke smaak hebben. In het buitenland is een veel bredere smaak van zoet naar zout en van bitter naar zuur. In Nederland is die marge heel krap en dat is jammer. Door nieuwe concepten te ontwikkelen, waarbij de smaak en kleur optimaal naar voren komen, willen we groenten op een positieve wijze onder de aandacht brengen.’