Duurzaam voedsel steeds populairder

Wie duurzamer wil eten hoeft niet diep in de portemonnee te tasten. Het pakt vaak zelfs goedkoper uit om bewuster om te gaan met voeding. Consumenten hebben in 2014 18 procent meer duurzaam voedsel gekocht dan het jaar daarvoor. De bestedingen bedroegen minstens 2,6 miljard euro. Dit blijkt uit de Monitor Duurzaam Voedsel 2014, uitgevoerd door LEI Wageningen UR. Het is het 5e jaar op rij dat consumenten meer dier- en milieuvriendelijk geproduceerd voedsel aanschaffen.