Subscribe Twitter

dinsdag 10 mei 2011

Vleesvervanger 2.0

Steek je virtuele hand op als je vindt dat vlees een essentieel onderdeel van het avondeten is. En steek ook je virtuele hand op als je vindt dat het huidige aanbod vleesvervangers niet kan tippen aan, bijvoorbeeld, een lekker stukje biefstuk. Je bent niet de enige: de Nederlandse markt voor vleesvervangers blijft op ongeveer 70 miljoen euro steken. Het Wageningse bedrijf Ojah, dat in 2009 is opgericht door Frank Giezen, Wouter Jansen en Jeroen Willemsen, introduceert nu een nieuw soort vleesvervanger op basis van plantaardige eiwitten.

0 reacties:

Een reactie posten